Inovasi Pangan Berbahan Labu hingga Pisang Bawa Balangan Sabet Juara 1 Lomba B2SA Kalsel

Banjarbaru, Tirai Kota. — Konsistensi Kabupaten Balangan dalam mempromosikan pangan lokal yang Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) membuahkan prestasi gemilang. Balangan sukses mengamankan gelar Juara Pertama pada Lomba B2SA Tingkat Provinsi Kalimantan Selatan yang digelar di Gedung Idham Chalid, Banjarbaru, Rabu (5/8/2026).

Ajang tahunan yang digagas Pemprov Kalsel melalui Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan bersama TP PKK Provinsi Kalsel ini menjadi panggung pembuktian kekayaan kuliner berbasis potensi daerah.

Ketua TP PKK Provinsi Kalsel, Fathul Jannah Muhidin, menegaskan bahwa kompetisi ini bukan sekadar ajang kreasi menu, melainkan strategi mendorong pola hidup sehat di masyarakat.

"Lomba B2SA adalah langkah nyata edukasi publik agar masyarakat terbiasa mengonsumsi pangan yang beragam, bergizi, seimbang, dan aman. Pola makan yang tepat menjadi kunci mewujudkan SDM yang sehat, aktif, dan produktif," ujar Fathul Jannah.

Kemenangan Balangan pada ajang ini diraih oleh perwakilan TP PKK Desa Putat Basiun, Kecamatan Awayan, yang sebelumnya keluar sebagai juara pertama di tingkat kabupaten.

JF Analis Ketahanan Pangan Ahli Muda DKP3 Balangan, Aisyah, mengungkapkan kunci keberhasilan timnya terletak pada pemanfaatan komoditas lokal Balangan seperti labu, ubi, dan pisang. Bahan-bahan bersahaja tersebut disulap menjadi hidangan bergizi tinggi dengan tampilan visual, warna, dan cita rasa yang memikat para juri.

Bagi TP PKK Desa Putat Basiun, trofi ini terasa sangat emosional. Setelah tiga tahun berturut-turut gagal menembus podium utama di tingkat provinsi, perjuangan tanpa lelah mereka akhirnya terbayar tuntas tahun ini.

Ketua TP PKK Kabupaten Balangan, Sri Huriyati Hadi, mengapresiasi tinggi kerja keras seluruh tim yang telah mempersiapkan diri secara matang. Ia menyebut kemenangan di kategori B2SA ini melengkapi raihan manis Balangan yang juga menyabet juara pertama pada Lomba Paduan Suara Mars PKK di hari yang sama.

"Alhamdulillah, target terbaik berhasil kita capai. Namun, saya ingatkan agar tidak cepat berpuas diri. Masih ada perlombaan lain yang harus kita hadapi demi membawa nama harum Balangan dan merebut predikat juara umum," pungkasnya. (*)